牡蛎，也叫蚝，海砺子吧？拿来做个鲜香牡蛎饭，好吃又简单。

　　具体步骤：

　　1）大米洗净，按照正常煮饭的米和水的比例，放到电饭煲里，静置30分钟。要开始煮米饭之前，取牡蛎几只，加姜末，老抽酱油腌一会儿。

　　2）把腌了一会儿的牡蛎连着汁水一起倒入电饭煲，按下煮饭的开关。等饭煮好，开关自动跳起的时候，撒点儿葱花，搅匀即可。如果有海苔的话，撒点儿碎末也很香。

　　看看这个牡蛎饭：