蛋糕：千变万化总是甜蜜

　　一句话点评：主打健康牌适合人群：喜欢健康养生的美食家们发现地：各大超市 夏天快到了，注意养生和美容的美食家们自然更加注意饮食。人的皮肤在夏季会受到三种因素的困扰，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三种有害因素降到最低程度。维生素E主要存在于植物油、绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉以及杏仁等坚果之中 。在坚果之中，又以美国加州杏仁的维生素E含量最高而且易于吸收。它不仅天然、美味富有营养，而且方便食用。这样健康的美食，制作蛋糕甜品时自然少不了。自己动手DIY———杏仁桑果酸奶慕思

　　小时候过生日，最开心的事莫过于看到妈妈拿出美味的生日蛋糕，那种甜蜜的滋味让每一次的长大一岁，都变得使人欣喜而期待；如今长大了，虽然一边叫嚣着减肥，但一遇这美味的蛋糕，就忍不住先把誓言放一边。各国的美食虽然各有各的长处，但面对蛋糕，同样精彩。

　　夏天喝杏仁桑果酸奶慕思清凉解渴

　　-文|唆啦|

　　制作原料：蛋糕托底3个(尺寸从小到大)、鲜奶油、新鲜水果、巧克力块(事先按照足球图案切成正五边形)。

　　制作步骤：

　　1、在最大的蛋糕托底上抹上鲜奶油，涂抹奶油时要注意顺序是从中间往四周抹，涂抹完后蛋糕整体应是圆锥体，然后盖上第二个蛋糕托底。此外，涂抹奶油时可适当加入新鲜水果粒。

　　2、按照第一步的制作方法，在第二个蛋糕托底上涂满奶油，再将三个蛋糕盖于其上，这样，一个大致的足球蛋糕模样就出来了。接下来，在球体的外围均匀涂抹上奶油，力求球体表面光洁。

　　3、在球体表面涂抹上大约三厘米厚的奶油之后，就是裱花的工序了。这样可以使蛋糕表面显得更为活泼。裱花奶油的颜色可以按照自己的喜好来选择。裱完花之后，将正五边形的巧克力块小心地粘贴在球体表面，注意每一块巧克力之间的距离，这样，一个“足球”就基本完成了。

　　4、最后，当然是进一步完善这个“足球”，在蛋糕底部四周裱上一圈嫩绿色的奶油，一个活灵活现的“足球蛋糕”就诞生了。

　　美国：杏仁护肤甜点

　　一句话点评：不太甜，

　　又不腻，或许有点酸，如余音绕梁般绕着舌根不去。适合人群：喜甜品的酸甜滋味又想减肥的女生们

　　发现地：季诺烘焙坊

　　天气渐渐回暖，好胃口瞅准时机“腾腾”地冒了上来，小饕们新一轮的美食探寻又开始了。要说这个季节吃什么既清凉又解馋，当然非甜品莫属，但怕胖的女生们又犯愁了。别急，这里有一款低脂奶油芝士蛋糕推荐给你，它的脂肪和热量比普通芝士蛋糕降低了25%，但味道却是一样好。而且芝士中含有丰富的胡萝卜素和钙质，能够让眼睛晶莹明亮，钙又能起到强健骨胳的作用。在懒懒的夏日午后，切上一块芝士蛋糕，配上一杯香浓的咖啡，属于意大利的夏天味道就在你的嘴里回味悠长。自己动手DIY

　　———低脂芝士蛋糕

　　制作原料：低脂奶油芝士250克、消化饼100克、植物黄油50克、冰糖粉30克、健康糖少许。

　　制作步骤：

　　1、把消化饼放入保鲜袋中碾碎，将植物黄油融化后和饼干屑拌匀，在模具的底部压平。

　　2、把低脂奶油芝士放在微波炉中转30秒到1分钟，加入糖粉，搅拌顺滑。

　　3、把搅拌好的芝士馅倒入消化饼底上。

　　4、让烤箱预热180℃，把烤盘放在烤箱下层，加水焗30分钟，取出放凉待用。

　　5、均匀地撒上健康糖，再放入烤箱，用200℃烤到表面微微焦黄后取出即可。

　　意大利：低脂奶油芝士蛋糕

　　一句话点评：好吃又好玩

　　适合人群：喜欢足球以及蛋糕的任何年龄阶段人群

　　发现地：烘焙大师

　　随着6月9日“世界杯”的临近，足球成了最近的一个热门话题：世界杯旅游航线、足球之夜主题的酒吧活动、足球形状的手机、足球图案的T恤……似乎周围的一切都突然和足球关系密切起来。其中，当然也少不了可口的蛋糕。