主妇在家休假，丈夫和孩子肯定有口福了。如果再找一天时间将自己的好朋友请到家里开个消夏PARTY，就一定要学几样夏日的拿手菜才行。这个夏天，休闲在家的美丽主妇是魔幻厨房里绝对的女主角。

　　主食

　　日初元寿司

日初元寿司

　　原料：挪威三文鱼、蟹籽、紫菜、大米、大叶

　　做法：

　　1.蒸米。蒸米前要洗米，用饭勺或木棍搅拌，直到水清为止。蒸好的米要和醋拌匀。醋需要烧一下，加些日本清酒或者白葡萄酒，放些糖。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的用具要大，这样才会透气，米不会粘到一起。醋要一点点加下去，一边加一边拌。

　　2.紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，两面都均匀地涂上米饭。

　　3.选择新鲜的三文鱼,把鱼片成两厘米左右宽、5厘米左右长的斜片。将鲜鱼肉和丘比酱搅拌一下。

　　4.用三文鱼片将带有紫菜的米饭包裹好。做成一圈。上面搁大叶、蟹籽即可。

　　特色：新鲜，口感好。

　　做法提供：文府小厨港式火锅店

　　地址：朝阳公园西门外