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椰香紫米香芋粥

2006-7-7 12:55:39

  具体步骤:

  ·紫米和糯米按照3:1比例,事先泡几个小时。
  ·香芋切成小丁。
  ·水比平时煮粥略微少放些,因为还要加椰浆。同时放入少些冰糖填香。水开后,放入紫米和糯米,以及香芋丁。
  ·米煮烂后,倒入半罐椰浆,或者一罐椰汁,也可以多放啦。我用的是叶浆粉,用温水冲了一小杯。
  ·粥不烫后加糖。
  ·这个粥暖着吃也香,凉着吃也好。

 

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