凯茵豪园一带空气新鲜，风景秀丽，旁边紧邻着长江长库，美景无限，又多娱乐。某天同朋友约着过去这一带游玩，呼吸新鲜自然，玩尽兴了肚子才觉得饿，于是开始觅食。这里潮湿的空气有点点凉，吹在脸上的微风更觉惬意。远远地望见海欣酒楼大大的招牌，OK，就是它了。走进去，人并不多，我们来得比较早，占到了一张大大的圆桌，有些空荡，却有另一种自在。刚巧老板出来，得空便与我们闲聊起来。

老板姓罗，是个很豪爽的人，这点从酒楼的布局都能略窥一二，百来平方米的大堂，偌大的圆桌看似肆意而整齐地摆放着，宽阔敞亮，桌布、餐具、椅子明明都是精致的，但硬是觉得有豪气透在里边，散发出强烈的大块吃肉大碗喝酒的气质。看着这些宽大的桌子，甚至可以想象到夜晚时人声鼎沸觥筹交错的景象，中国人吃饭，终究还是喜欢热热闹闹，而这里的氛围，刚刚好。

明炉吊烧水鸭，皮脆肉嫩，清甜柔韧。

明炉烧水鸭甘香清甜33元/只

罗老板天南地北的都能聊，据说很多食客愿意选择来这里就因为喜欢和老板聊天。就一路海阔天空下来，还是可以发现，罗老板说到最得意处仍然要回到自家的菜式上面。比如他特地提起用广西运来的水鸭制成的明炉烧水鸭，要把香料、黑椒等涂于水鸭内腔腌制约两个小时，然后再拖水上浆，最后吊干水后用吊烧炉原汁吊烧。听着我都想流口水，好容易待到端上盘来，却有点点失望，看着瘦瘦小小的样子，没有想象中鲜肥。老板却说是特意挑选过的，每只鸭子保持一斤半左右，瘦瘦的，吊烧起来味道才更好，吃一口果然皮脆肉嫩，再蘸上特制的酸梅酱，清甜柔韧。