具体步骤：

　　1）三文鱼切段儿，用盐腌10几分钟。摆在铝箔纸上，上面摆上香菇丝，香菜碎，浇点儿低盐酱油，把铝箔纸的四边儿全部“揪起来”，捏合（也就是密封住啦，呵呵）。

　　2）放入预热到华氏375度的烤箱，烤十几分钟，至三文鱼熟了即可。

　　烤过的香菜不好看，吃的时候就丢在一边儿不要了。很简单的做法，不过，挺清淡好味的，跟油煎过的感觉不同。