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酱汁煎烤排骨条

2006-9-21 13:29:40

  具体步骤:

  1)排骨条洗净,用麻油,料酒,酱油,辣酱,姜粉,葱段儿,红糖,味噌酱,韩国辣椒粉,白芝麻粒儿一起腌上,放冰箱过夜。我是根据自家喜欢的口味来腌的,建议大家也用自己喜欢的调料来腌就成。

  2)烤箱用上火(Broil),预热,然后把腌好的排骨条摆在一个铁架子上,铁架子架在一个垫了铝箔纸的烤盘上,放入烤箱,烤熟即可,中间翻面一次。勤快的话,就用腌肉的酱汁时不时刷一下肉的表面,颜色上会更润泽好看,我懒惰,就没刷,也不错啦(有的吃就不错啦,嘿嘿)。

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