| 在大多数人的印象中，寻找新食材是酒家的事儿，因酒家得以新菜肴来博得食客的欢心，使客源不致于流失；其实，有的“煮妇”也像酒家一样，喜欢以新材料烹新肴一博家人的欢喜，象洪淑蓉、王杰、黄秀珍等女士，对新材料总是抱着极大的热情。瞧，这天她们在超市发现新品种“雪杉耳”新原料，便又萌发了做新菜的冲动。
一起研究、一齐烹制，一同欣赏、共同分享
刮削雪杉耳底部黑根时，一定要轻轻地，薄薄地刮去即可，刮得太厚就会浪费原料。
他们来自不同的行业，分别从事着教育、保险、铁路运输、港务工作。为了孩子快高长大，她们曾绞尽脑汁，变着花样煲汤、做菜、做小吃；为了孝敬父母公婆，她们曾走遍各种农贸市场，寻找时新果蔬，为老人们做可口的饭菜。久而久之，她们练就了做一手好菜的本领，在饮食上，从被动转为主动，健康饮食的理念在不断提升。
如今孩子们长大了，闲暇的时间多了，爱美食的兴趣却日益浓厚，因此，她们常聚在一起谈论美食烹饪方法，谈论健康饮食养生之道。她们更有寻找新原料、烹饪新菜肴的冲动与激情：无论谁发现了新原料，都会毫不犹豫地将其买回来，然后大家聚在一起商量着用何种烹饪法，将新原料做成各种既健康又时尚且符合时令性的美味佳肴，然后一起分享。之后，她们又根据家人的口味的喜好，做出新肴与家人一同享受。 |
